百花洲自古有名，在“豫章十景”中，这里有“东湖夜月”、“苏圃春蔬”两景。南宋绍兴年间，豫章节度使张澄在此建“讲武堂”以习水军。清乾隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏书“百花洲”碑。盛唐诗人张九龄、中唐待人李绅、晚唐诗人杜牧和宋朝诗人辛弃疾等，均留有咏百花洲的诗词文章。

进入“八一”公园，由湖边信步徜徉，穿过石砌雕栏的九曲桥，便踏上了风景秀丽的百花洲。在北洲翠竹掩映之下，群芳簇拥之中，有一座“水木清华馆”，经常展出书画佳作和花卉盆景，把园林艺术和书画艺术融为一体。逶迤的柳堤，连着百花荟萃的南洲，假山之旁的冠鳌亭雄踞一角。垂柳依依的苏堤和百花桥，连接著南洲和东洲，一扇洞开的院门，把游人引进了幽静的“苏圃”。这里原是宋朝一位不愿意做官的名士苏云鲫的隐居之所。